毛蛋怎么煮才好吃 毛蛋咋煮好吃

鸡蛋用清水洗净备用。 锅里放凉水，葱，姜，大料，桂皮，盐。将生鸡蛋用冷水放入锅中，将火开至最低热度，将锅慢慢煮5分钟，然后用勺子将生鸡蛋轻轻敲入缝隙中，使其入味。 煮15-20分钟，然后取出。 最好的鸡蛋。