大葱叶里面的粘液是什么

大葱叶子里的粘液就是大葱的细胞液。 闻起来很刺鼻，是二烯丙基硫醚的味道。它包含在大葱、洋葱、大蒜、生姜和其他成分中。它是一种独特的挥发油和辣素，气味刺鼻。它的功能是