日本鱼素是什么

日本鱼元素是调味料。 它是一种起源于日本的提神调味料，类似鸡精，主要成分是核苷酸和氨基酸。 日本料理以鱼等海鲜为主，加入后会有鱼的鲜味。 木质素是从鲣鱼肉中提取的。