四川酸菜是啥菜

四川酸菜就是腌酸菜。 四川酸菜，又叫腌酸菜，是传统特色菜，属于川菜。 一年四季都可以做，但是做的时候气候环境很有讲究。是居家生活的常备配菜，也是中国四川的知名配菜。 简介