冬笋切好后怎么保存

冬笋是毛竹在冬季开始时的嫩芽，吃起来非常脆、嫩、甜。 冬笋加工好以后，要尽快油炸食用，否则会变质。 如果切片的冬笋来不及做，要适当保存保鲜，这样就不容易吃到了。