肥肠煮多久才适合爆炒

香肠煮0.5 ~ 1小时适合炒。具体做法是用面粉反复搓香肠，洗净，放入盐水中煮0.5 ~ 1小时。当香肠可以用筷子穿插的时候，拿出来切段，然后和花椒、葱、姜、蒜等一起放在锅里。