如何熬出味道香浓的鸡汤？

如何熬出味道香浓的鸡汤？ 01

沸水下鸡块汆烫。

02

捞出鸡块，冷水洗净。

03

鸡块入锅，加矿泉水至七分满。

04

加黄酒、葱段、姜片。

05

加入红枣、虫草花、枸杞。

06

大火煮沸，开盖后转小火。

07

拨动鸡块，再炖1.5个小时。

08

加盐，关火焖10分钟即可。