黄焖鸡的制作方法

黄焖鸡的制作方法 01

将鸡腿切块，泡水冲洗干净。

02

土豆切块，泡水防止氧化。

03

指天椒和红天椒切段。

04

生姜切片。

05

香菇切十字花刀。

06

中火起油锅，放入姜片和大蒜炒香。

07

放入冲洗干净的鸡块翻炒。

08

鸡块颜色变白之后，依次放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

09

在放入土豆和香菇翻炒均匀。

10

再加入适量的水。

11

再加入蚝油和适量的盐进行翻炒。

12

然后加盖大火烧开，再转小火焖20分钟。

13

再放入辣椒翻炒。

14

加盖再焖5分钟。

15

至此就做好了。