切洋葱怎样不会辣眼睛

切洋葱不烫眼睛的方法有很多。比如洋葱在冰箱里存放一刻钟不会灼伤眼睛。在水中切洋葱或者在切洋葱之前加热洋葱也不会灼伤眼睛，但唯一不好的是加热的洋葱已经熟了，会破坏味道。