菠萝咕咾肉什么菜系

菠萝咕咕咕肉是一道粤菜。制作时，只需将菠萝切开，用盐水浸泡备用，然后将里脊肉切片，蘸蛋液和淀粉，放入油锅炸三分钟即可。最后把番茄酱、淀粉、水、糖做成酱，和青椒、红椒、肉、菠萝一起翻炒。

菠萝咕咕肉在哪里

菠萝咕咕咕肉是一道粤菜。要做它，你需要菠萝、里脊肉、辣椒、鸡蛋、番茄酱和其他配料。首先，我们必须把菠萝切成片，放在加盐的清水中浸泡大约十五分钟。

然后，将准备好的青椒和红椒清洗干净，切成块状备用。然后，将里脊肉切成片，倒入蛋液中搅拌均匀。然后，把里脊肉蘸上淀粉，在油锅里炸三分钟左右。

然后我们将番茄酱、淀粉、水、白糖混合均匀制成酱料，放入锅内与剁碎的青红椒翻炒至粘稠状。最后倒入里脊肉和菠萝，搅拌均匀。