大头鱼骨头多吗

大头鱼骨头多，大头鱼除了一根主刺之外，身上不同的部位还有很多小刺，属于鱼刺比较多的鱼类，适合清蒸、红烧、砂锅鱼头或煮味噌。大头鱼是是鲤科、鲢属鱼类，生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，原产于中国，适宜生长的水温是25~30℃之间，性格温顺，能适应较肥沃的水体环境。