虾煮多久就熟了

通常白水煮虾，一般来讲，要根据虾个头的大小，煮时间也不一样，在开锅后，放入虾，个头比较大的虾，需要煮5分钟左右，个头比较小的虾，一般煮2-3分钟即可，当虾的颜色变红就说明已经熟了。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，有损营养价值。

虾是生活在水中的一种节肢动物，是属于节肢动物甲壳类，它的种类是比较多的，有南极红虾、草虾、对虾、龙虾等，虾是具有极高的食疗价值，还有极高的医用价值。