木薯要泡多久才能吃

5-6天以上。

一般情况下，去皮后泡木薯的时间要尽可能达到5-6天以上再吃，相对来说比较安全。因为木薯当中含有有毒物质为亚麻仁苦苷，如果没有进行浸泡清除直接食用，很容易引起身体中毒的反应，危及健康。

泡完后将木薯煮熟，即可去除其中的有毒物质。我们平时在商店买到的木薯粉，或者配有包装的木薯粉，都是处理后的并不含有有害的氰化物，所以吃起来很安全。