白果的吃法

白果的吃法有很多，如：白果粥、白果汤、炒白果、椒盐白果，也是可以做菜肴中的一个拌料等等，我们就以炒白果为例，总共可以分为2步，具体 *** 作步骤如下：

1、剥白果

将白果用刀把头敲一下，沿着缝隙剥开放在一边备用；

2、炒制

先将花椒、葱爆香之后倒入白果加入少量的盐、味精，直到炒熟即可。

白果是银杏树的果实，白果又叫做银杏果，银杏果中是含有很多种营养元素的，含有淀粉、蛋白质、维生素C、胡萝卜素等各种营养成分，营养价值也是比较高的。