鸡蛋是不是荤食

鸡蛋属于荤食。

鸡蛋是母鸡产出来的卵，母鸡是属于荤食，所以鸡蛋也是荤食。鸡蛋又被称之为鸡子、鸡卵。鸡蛋的外壳会比较硬，里面有三部分，分别是卵黄、卵白和气室。鸡蛋里含有丰富的蛋白质和胆固醇等多种的微量元素。可以很好的补充人体每日所需的营养。

鸡蛋的蛋白质里的氨基酸的利用率能达到百分之九十八，营养价值是非常高；鸡蛋的蛋黄里含有大量的胆固醇，很多的老人会对此产生戒心，但是经过研究发现，鸡蛋的蛋黄里不仅含有胆固醇，还有大量的卵磷脂，卵磷脂可以很好的阻止胆固醇的堆积。