桑葚如何做果酒

1、浸泡

把新鲜的桑葚放进淡盐水或淘米水中浸泡半小时，然后清洗两遍，捞出自然风干水分后备用。

2、装瓶

准备一个稍微大一点的瓶子或玻璃罐，即酒桶，先放到沸水中消毒，确保无菌，然后戴上一次性手套，按一层桑葚，一层冰糖的顺序，从酒桶底部开始铺，适当留一点空间给它发酵，装满后倒入白酒，用保鲜膜将瓶口密封，盖上盖子，放置干燥阴凉处储存。

3、过滤

十天后开盖一次，进行搅拌，继续密封十天，用过滤网过滤一遍，滤出桑葚果肉就可以了。