青桑叶与霜桑叶区别

霜桑叶的表面是呈现鲜绿色，而没打过霜的桑叶是呈现暗绿色，并且老叶子较厚，嫩叶比较薄，呈黄绿色。可以从它们的形状来区分。霜桑叶是经过霜后面采集的桑叶，桑叶的叶卵形，长在五到十五厘米，宽在五到十二厘米，没打过霜的桑叶是蚕的主要食物，叶子呈卵形或阔卵形，长在六到十五公分，宽在四到十二公分。

它们的功效也是有区别的，霜桑叶是经过霜的打击过的，具有清热解毒清肺润燥的效果，而青桑叶是有着补益肝肾的作用，青桑叶需要蒸煮消毒。