怎么判断毛豆有没有熟

一般来讲，如果是水煮毛豆的话，那么大火煮开半个小时差不多就可以熟了，也可以将毛豆捞出来尝一下。如果是炒的毛豆，那么就可以用铲子铲以下，一般来讲，只要毛豆熟了，那么用铲子是可以将它铲烂的。此外，我们还可以通过观察毛豆的体积和颜色来辨别，如果表皮变化，体积变大，也可以表示熟了。不过需要注意，没有熟的毛豆是不能吃的。

毛豆是大豆的一种，毛豆大多是由黄豆来的，它就是新鲜连荚的黄豆。毛豆为蔷薇目，豆科，大豆属植物，原产于中国，在我国各地均有种植，我国栽培毛豆有着悠久的历史，至少已有5000多年。