做寿司用什么米

做寿司用大米就可以了，如果想要口感更好，可以用东北产的秋田小町大米。

做寿司一般的大米也可以做，就是口感上没有那么的有粘度，但是如果直接用糯米做的话又太粘了，吃多了还会造成消化不良的症状，对胃产生负担。一般来说做寿司都是用的日本产的大米，日本的大米由于地理位置不同，产出来的米更加的粘和韧。如果你在家里做找不到日本大米，可以用东北的小町大米，口感上会比较接近。