酒店服务员的礼貌礼仪培训

酒店服务礼仪培训随着服务业的发展，重要性愈发明显。作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。礼仪培训师有福了，礼仪培训师针对酒店服务礼仪培训内容大纲如下：

酒店服务礼仪课堂

第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。

第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。

第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员 *** 作程序。

第五课：规范礼貌用语及 *** 作程序。

第六课：楼面部接待过程（详细讲解）

第七课：对酒水的认识，价格及斟法，对人头马干邑，轩尼诗及威士忌的基本认识。