沙坪坝区美食

沙坪坝区的美食有重庆小面、重庆辣子鸡、毛血旺等各种特色美食。

重庆小面是一种发源于重庆的汉族特色美食。其品种也非常丰富，通常按照有没有臊子来区分。做好的重庆小面汤鲜味辣、面条筋道，深受广大群众的喜爱。

重庆辣子鸡是一道著名的江湖风味菜。其中的干辣椒不是主料却胜似主料。做出的成菜色泽棕红油亮、麻辣味浓。是一道吃过以后就难以忘怀的美食。

毛血旺是重庆的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。它是以鸭血为主料加上各种配菜制作而成的麻辣风味美食。