玉米不能和什么食物同食?

玉米不能和什么食物同食?,第1张

玉米相克的食物田螺、牡蛎、海螺。

玉米+海螺:身体不适。

玉米+田螺:一起吃容易中毒,用地浆水可以解毒。

玉米+牡蛎:阻碍锌的吸收。

与玉米能同吃的最佳搭配食物:

玉米+鸽肉:防治神经衰弱

玉米+松子:防癌抗癌

玉米+鸡蛋:防止胆固醇过高

玉米+小麦:提高蛋白质的吸收

玉米+山药:吸收更多的营养素

玉米+豇豆:玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上点豇豆的食物效果更好。

玉米不能和什么食物一起吃:

1、海螺:玉米跟海螺相克,不能放在一起食用,两者一起吃的话容易中毒,会引起身体不适,用地浆水可以解毒。

2、田螺:玉米跟田螺一起吃,可能会出现中毒反应,会导致血热,轻者会燥咳,严重的会出鼻血。可以用地浆水可以解毒。

3、牡蛎:玉米中的营养价值高,而牡蛎中的含锌量是很高的,单独食用时具有很好的补益保健功效,但是两者同食的话,可能会阻碍锌的吸收。

拓展资料:

玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。

玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。

但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量。

玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工业酒精和烧酒的主要原料。

主要用途:

1、直接食用。玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,其中亚洲人的食物组成中玉米占50%,多者达90%以上,非洲占25%,拉丁美洲占40%。玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差、粘性校在生活水平较低地区,玉米是重要的食粮。

在城市及较发达地区,玉米是调剂口味不可缺少的食品。随着玉米加工工业的发展,玉米的食用品质不断改善,新的玉米食品如玉米片、玉米面、玉米渣、特制玉米粉、速食玉米等随之产生,并可进一步制成面条、面包、饼干等。玉米还可加工成为玉米蛋白、玉米油、味精、酱油、白酒等,这些产品在国内外市场上很受欢迎。

2、饲料用途。玉米是饲料之王。据报道,100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦,120千克高粱或150千克籼米。以玉米为主要成分的饲料,每2~3千克即可换回1千克肉食,玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65-70%的玉米都用作饲料,发达国家高达80%,是畜牧业赖以发展的重要基矗

3、工业加工用途。玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用,在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。另外,玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品,行销国内外。

参考资料:网页链接--玉米不能和什么一起吃?

玉米一直时人们饭桌上常出现的一种食物。但是吃这些食物时是不能吃玉米的,快来看看是哪些吧!

田螺

一到夏天,田螺就到了需求极大的时候。人们经常买来为饭桌增添滋味。但是如果这时饭桌上有玉米就大事不好了。

田螺要是和玉米一起吃了,会产生很大的反应,导致人体食物中毒。

红薯

红薯也是人们经常吃的一种食物。红薯和玉米都是农家饭桌上每顿必出现的食物,也是城市人们认为健康无害的粗粮食物。但是其实红薯和玉米是不能一起吃的。

红薯虽然是通气的,但是淀粉和蛋白质含量非常高。玉米粒看着小,但是也是碳水化合物食物的代表之一。两者一起食用,会给胃造成很大的负担,造成腹胀腹痛。

海螺

与田螺一样,海螺和玉米也不能同吃。海螺可以清热明目、利膈益胃,但是海螺神经中含有一些刺激性物质,容易让人体中毒,要是和玉米一起食用之后,就会造成人体严重不适。

玉米甘甜,可以益肺宁心、健脾开胃、利水通淋,营养价值极高。我们可以经常吃一些,但是吃的时候一定要记得不能和这三种食物一起搭配哦!


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