正常人一天的新陈代谢在1200-1500大卡。 摄入3000卡以内指吃多。 摄入5000卡以上指暴食。
相当于17碗100g的白米饭
暴食症又叫情绪化贪食症，在情绪化促使下，焦虑不安、烦躁想哭或心情低落时突然爆发暴食倾向并无法控制的一发不可收拾，每每必须吃到腹胀难受、撑到想吐才肯罢休。短暂暴食带来的满足感同时伴随着暴食后的负罪感与焦虑感，又常常利用不正常、不健康的方式（催吐、断食、泻药等）清理肠胃。
频率：平均每周至少1-2次，且持续三个月以上。
诱发暴食的因素多种多样，例如突然的烦躁不安让自己食欲大振，节食后无可忍耐的饥饿感，照镜子突然对自己身型的不满，他人对自己的评价使自己不安等等。
由于每个人的饭量不同，每天进行的活动量也不同，……的原因，所以暴饮暴食没有一个定量。但胃肠平滑肌在兴奋传导上有滞后性，故而当我们饮食感觉到六分饱的时候，实际上到我们胃中已经八分饱了；当我们饮食感觉到八分饱的时候，实际上到我们胃中已经十分饱了；当我们饮食感觉到十分饱的时候，实际上到我们胃中已经十二分饱了，此时已经是暴饮暴食了。暴饮暴食对我们身体的损害也是很大的，暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，诱发胆囊炎、肝炎病人病情加重，也会使胰腺大量分泌，十二指肠内压力增高，诱发急性胰腺炎，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍。发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。
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