月子酒的做法有很多，但是不同地区的月子酒的做法也是不相同的，月子酒会把其中的酒精成分蒸发掉，从而只对女性的身体有好处。那么潮汕月子酒的做法是什么?
潮汕月子酒的做法尽管很多封建的月子习俗渐渐的被人们所摒弃，但是在坐月子期间吃月子酒是一个一直流传下来的风俗，同时现在的一些医生也认为是月子酒，有利于产妇的恢复，同时有助于乳汁的分泌。市面上有各种不同的月子酒在销售，但是月子米酒自己做真的可以吗?
月子米酒又叫月子米酒水，简称月子酒，是客家地区有名的特产。客家妇女在坐月子时都会饮用月子酒，也会将月子酒当做烹饪菜肴的原料，当然可以自己在家里面进行制作的，只是现在很少有年轻人可以把月子酒做的非常好吃了。
月子米酒的做法是什么
材料：1、蒸锅一个，蒸布一块(四方形豆包布)2、 米酒盒一个(带盖)小盆2个(装冷开水用)，筷子一双先用清水洗干净，再用开水冲洗一次(70～80℃开水)，晾干3、酒粬一包(8克)，可做4-5斤糯米。(半包可以放2～2.5斤)。
步骤：
1、将糯米用清水洗2-3次，然后用水浸泡24小时(水要盖过糯米)，再用清水洗2次。
2、将糯米放入蒸锅蒸布上蒸，水开后蒸20-25分钟。
3、将蒸锅内糯米放到米酒盆内，凉至35℃以下，(手摸有温感即可)
4、烧开水一壶，将开水倒入二个小盆内，凉成冷开水。
5、将酒粬倒入一个小盆冷开水中，用竹子拌均匀。
6、另一盆冷开水，做米酒过程中用。
7、将有酒粬的水倒入米酒盆内糯米上，再搅拌均匀。
8、将搅拌均匀的糯米用筷子铺平，在盆中央用筷子转一个小洞(观察米酒液多少)
9、将米酒盆盖好，并包好放到暖气旁(最好在暖气旁放一个小凳)的小登上，再在盆上盖几层布单。
10、36或48小时后打开米酒盆看看，盆中央小洞内有米酒液，气味芬香，用筷子动米酒，能活动即可。
11、将米酒盆拿出来放到桌上，等没有温感，再装入干净瓶中，再盖紧盖，放到冰箱冷藏。一般可保存一个月或一个半月(但装米酒的瓶一定要清水洗干净，再用点二锅头白酒冲一下再装米酒)。
其实很多老年人在做月子酒上面都很有经验，比市面上购买的月子酒更加的卫生和安全，所以我们多关注“家居必备用品有哪些”这方面的信息，就能够在提前的情况下做好月子酒的准备，从而让产妇能够得到更好的滋养，让宝宝也能够拥有更充足的口粮。
什么牌子的糯米酒最好?香甜醇口的糯米酒是不少家庭餐桌上的休闲饮品，很多女士也把它当作滋养补血的佳品。目前市场上有哪些牌子的糯米酒最好喝?什么牌子的糯米酒最好呢?接下来我们将为大家推荐几种糯米酒品牌。
早在80年代，“涟江牌黑糯米酒”就已经名声在外，是贵州当时老牌8大名酒之一，在1983年被评为“贵州名酒 ”。与其他品牌糯米酒不同，涟江牌”黑糯米酒用布依族代代相传的古老方法结合现代工艺反复研制酿制而成。据了解，该品牌的糯米酒已经经过了贵州省中医研究所验证，具有“补嗌气、暖脾胃、补肾、乌发等功能，主治虚汗、盗汗、多汗症、烦渴不止，以及食欲差、消化不良、食积不化、慢性肾炎、多尿症等”，既是滋补酒，又是药用酒。
还有另外一种值得推荐的糯米酒是“海安糯米酒”。海安糯米酒是海安特产之一，至今已经有150多年的历史。据了解，海安糯米酒选用优质糯米为原料，采用传统工艺与新科技结合的技术酿制而成，酒的浓度大概在14度，含有多种氨基酸、人体所需葡萄糖，具有舒气、健胃、养血、暖腹等多种功效，尤其适合女性饮用。
中医表示，糯米酒有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。对于面色萎黄、体质虚弱、中虚胃痛的人有一定的保健功效。本来就有补虚、补血、健脾暖胃等作用的糯米，在经过发酵后，其含有的营养成分更易被人体所吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
1、糯米酒的功效和用途在日常生活中有很大的体现，因为糯米酒富含氨基酸等呈味物质，在烹调荤菜时，加入少许，不仅可以去腥味，还可以增加食物的味道，也能让肉内更嫩滑，易于消化。
2、其次，糯米酒在药用价值上的体现是作为医药的重要辅佐料和药引子。医院的很多中药处方都经常用糯米酒浸泡、烧煮、蒸灸某些中草药，或调制人参再造丸及各种药酒。
3、在保健作用上，饮用温烫后的糯米酒能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益另外，用糯米酒与鸡蛋红糖一起煮来吃，还可以神经 衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。
糯米酒服用方法：口服：每次服50-100毫升，每天l-2次。
坐月子可适量饮用甜酒。甜酒营养价值比较丰富，它富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、B族维生素等人体不可缺少的营养成分。甜酒中含有少量乙醇，而乙醇可以促进血液循环，具有助消化及增进食欲的功能。产妇在坐月子期间，身体比较虚弱，适当的喝一些甜酒可补充营养物质，甜酒酿是用蒸熟的江米拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香。甜酒酿甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，有助消化。甜酒酿中营养成分更易于人体吸收，是坐月子期间的女性和身体虚弱者补气养血之佳品。甜酒酿具有促进血液循环、润肤、益气、养颜、补血、生津的功效。坐月子期间的女性吃甜酒酿有如下好处：改善体质
坐月子期间的女性通常面色不华、自汗或平素体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等，坐月子期间可选择酒酿食疗，可以很好的改善个人体质。好处如下：
补气血
甜酒可补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后气血两虚；由于糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是产妇补气养血佳品。
增进食欲
产妇经过生产花费大量体力，需要增加进食补充体力，甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增进食欲，同时有助于消化。
行气活血
甜酒能促进产妇血液循环，并增强新陈代谢，还能抵御寒邪入侵，预防产后的肥胖。
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