馅饼是什么意思?

馅饼是什么意思?,第1张

馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,在天津的盒子类似大饺子在蓟县,大厂三河只能称为煎大饺子,还有一种盒子回头,还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子,汉族民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。其中最为出名的要数辽宁海城馅饼,其口味最佳。

中文名:盒子

主要食材:面粉,鸡蛋,青菜,牛、羊、猪、驴肉,虾仁,东北酸白菜

分类:家常菜

口味:咸香,鲜 ,甜味等

1、馅饼是一个圆圆的饼,里面有馅,有肉馅的,有肉馅素陷儿的,而且馅儿饼吃起来非常的香,外面也都是用油煎制而成的,这样的叫做馅饼

2、馅儿盒子是包的像饺子一样大的,也就是非常扁的一个叫盒子,也就是韭菜盒子。

“馅饼”的结构类型:偏正式结构的合成词。“馅饼”是指带有馅料的饼,“馅”用来修饰“饼”。

词语的结构分为单纯词和合成词。单纯词的整个词只能表达一个意思,不能拆开。

合成词是由几个语素组成,拆开来仍然有意义。

馅饼


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