一个韭菜鸡蛋馅饼热量大概在200－250卡之间。韭菜蛋饼的热量(以100克可食部分计)是176大卡(736千焦)，单位热量适中。
每100克韭菜蛋饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
原料：
面粉、韭菜、鸡蛋
烹饪过程：
1、把面粉入大碗中，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝同一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
2、面团揉好，放一边盖上湿布醒10-20分钟左右；在醒面团的同时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
5、锅内放入少的许油，待油煮热了之后放入馅饼，两面小火煎熟就可以出锅食用了。
3000大卡。由于雪菜香菇麦香馅饼是由大量的油脂进行煎炸，所以其热量是3000大卡。热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。茴香鸡蛋馅饼的热量(以100克可食部分计)是196大卡(820千焦)，单位热量适中。每100克茴香鸡蛋馅饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。
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