红豆花生猪肚可一起炖吗

宝宝妈妈2023-08-27  113

红豆花生猪肚可以一起炖,它们之间不相克

莲子花生猪肚汤

   

用料

猪肚

                 

莲子

                 

花生

                 

                 

生姜

                 

莲子花生猪肚汤的做法

将买回来的猪肚用盐、醋和生粉清洗干净。然后洗好的猪肚、姜片加水一起入锅里煮,中途翻几次。再将煮开的猪肚捞出,过下清水,用刀将白苔刮去,接着将猪肚切丝。

         

莲子浸泡去芯洗净,花生也浸泡洗净。往汤锅里加水,倒入洗好的莲子、花生、猪肚。

         

大火煮开后转小火煲60分钟加盐调味即可。

         

 

 

 

1、材料;猪肚60克,赤豆30克,葱、姜、蒜、麻油、精盐各适量。

2、用精盐将猪肚内壁的附着物搓掉,然后用清水冲洗干净。将赤豆泡发,塞入猪肚,用线缝合。

3、锅中加清水,放入缝好的猪肚,先用旺火煮沸,再改用小火清炖3小时左右,以猪肚熟烂为好。

4、待冷后,将赤小豆倒出,猪肚切成丝,一起放入盘中,加葱花、姜末、蒜泥、麻油、精盐调味拌匀即可食用。

材料

主料:猪肚1个、白果100g;

辅料:盐适量、云灵4块、白术适量、薏米适量、赤小豆适量、蜜枣6个、酱油适量

猪肚赤小豆汤

1

猪肚1个

2

白果

3

其它的汤料

4

用清水把猪肚洗净后用盐搓,再用清水洗,反复2次

5

蜜枣

6

再把猪肚放入已煲开水的锅内滚3分钟

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捞出上碟备用

8

放水,加入其它的汤料

9

把猪肚一起放入汤锅内

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煲2个多小时,下盐搅拌一下,就可饮用的啦

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至于猪肚可取出

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把猪肚切片

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放于碟中,再撒上酱油也就多了一个肉的菜啦


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