肉圆和什么一起烧好吃

宝宝妈妈2023-09-02  127

我觉得可以跟虾仁一起烧了,只要准备荀丁、香菇、绞肉这些主材料就行了

1、绞肉加入调味料后拌匀, 热锅倒油,先煸香香菇,再加入烫好的荀丁、料亭和露一起炒香备用..

2、另取一锅,将再来米粉、地瓜粉、太白粉倒入,先加入冷水拌匀后,最后再加入热水快速拌匀备用..

3、取八个酱油碟子,分别抹上一层厚厚粉浆...

4、依序放上内馅,最后抹上粉浆放入电锅中蒸12分钟后,把虾仁放上再蒸8分钟即可...

5、吃的时候淋上沾酱即可,最后就完成罗~

今天与大家分享一道肉圆烧豆腐。

豆腐富含植物蛋白,含钙也丰富,能够促进骨骼的恢复,还能够促进身体发育。

肉圆烧豆腐

【食材】豆腐1块、肉圆、鹌鹑蛋

【调料】大葱、郫县豆瓣酱、生抽、小葱、葱姜水

【做法步骤】

1.调肉馅:肉馅中放入食盐、白胡椒粉,葱姜水分三次加入肉馅中,顺着一个方向搅拌,直到水分完全被肉馅吸收。

2.锅热倒入食用油,用勺子将肉馅整理成肉圆子,下锅炸。炸的过程用小火,同时记得一边炸一边翻面哦。

3.待肉圆子颜色变深,说明炸好了,出锅装盘备用。

4.锅中留少许底油,下入少许郫县豆瓣酱、大葱段一起爆香。

5.下入豆腐翻炒,放少许生抽调味。(豆腐切小方块,开水中加上一勺食盐,将豆腐浸泡10分钟,可以去除豆腥味。)

6.加适量清水,盖上锅盖烧开。烧开后下入煮熟剥了壳的鹌鹑蛋,煮10分钟。

7.勾芡,撒上葱花即可。

营养好吃又不贵的肉圆烧豆腐就完成了,家中有小朋友不妨多吃这道菜,补钙补充蛋白质,身体棒棒哒!


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