潮州面线的做法大全

第一步、置锅于火上大火将水烧开， 将面线放入开水锅里焯水，用筷子搅动让面条充分浸到开水后捞出， 然后过一遍凉水用滤网沥干水分备用；

第二步、置锅于火上，烧热油，将沥干水分的面线倒入锅里翻炒；

第三步、当面线干身差不多没了水汽，加入切好的韭菜炒至韭菜变色即可出锅；

第四步、煎上几个金黄的煎蛋，一份美味的潮汕面线就可以吃啦。

辅料油适量韭菜适量鸡蛋适量

步骤

特色面食---潮汕面线的做法步骤11.置锅于火上大火将水烧开，

将面线放入开水锅里焯水，用筷子搅动让面条充分浸到开水后捞出，

然后过一遍凉水用滤网沥干水分备用；

特色面食---潮汕面线的做法步骤22.置锅于火上，烧热油，将沥干水分的面线倒入锅里翻炒；

特色面食---潮汕面线的做法步骤33.当面线干身差不多没了水汽，加入切好的韭菜，炒至韭菜变色即可出锅；

特色面食---潮汕面线的做法步骤44.煎上几个金黄的煎蛋，一份美味的潮汕面线就可以吃啦。