猪血的营养十分丰富，素有“液态肉”美称。据测定，每100克含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量，它不仅含蛋白质量多质优，而且极容易消化吸收。 猪血的另一突出特点是脂肪量极少，每100克仅含0.4克，是瘦猪肉含脂肪量的1/10，属低热量、低脂肪、高蛋白食品。另外，猪血中所含人体必需的无机盐如钙、磷、钾、钠等以及微量元素铁、锌、铜、锰，它们在参与体内代谢的许多生化反应中有直接相关作用。 猪血内含铁质也非常丰富，每100克含铁量高达45毫克，比猪肝高2倍，比鸡蛋高18倍，比猪肉高20倍。铁是造血的重要材料，机体内缺乏铁元素将会发生缺铁性贫血，所以，贫血患者常吃猪血可以起到补血的效果 可以吃的 没有问题
孕妇能吃猪血吗
只要适量食用猪血是没有问题的，猪血补铁补血，
含有大量的微量元素，对孕妇是又好处的，可以适量食用，
食用时注意不要跟黄豆，海带一起吃否则容易引起消化不良和便秘。
孕妇能不能吃猪血?
当然可以平时能吃的都可以吃的，不要喝酒，米饭吃多倒怕胎儿超大，现在也不怕可以破腹产
怀孕可以吃猪血吗
怀孕以后，猪血里含有铁，对孕妇和胎儿都是很好的食物营养。
1 猪血孕妇可以吃吗孕妇可以吃猪血。
猪血又有液态肉之称，是理想的补血食品，孕妇适量食用不会产生副作用，对自身和胎儿健康都有好处。
2 孕妇吃猪血有什么好处补充营养
猪血中含有大量的铁和优质蛋白，还含钙、锌、磷、铜等多种微量元素，能全面补充孕期营养，利于孕妇和胎儿的健康。
预防贫血
猪血中含有丰富的铁，而且是极易被人体吸收的血红素铁，孕妇怀孕期间适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血，同时也可防治胎儿先天性贫血。
缓解疲劳
猪血中含有一定的卵磷脂，它有益于营养神经和血管，可以缓解疲劳，增强免疫力，促进身体的发育。
延缓衰老
猪血中含有的磷脂能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，加快身体新陈代谢，延缓衰老。
防癌抗癌
猪血中含有许多微量元素，其中的钴元素有利于抑制癌细胞的繁殖，防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能。
3 孕妇吃多少猪血好
猪血虽然含有丰富的铁，但是不宜多吃，一般一周吃2次左右，一次量50克左右为宜。 因为对于正常成年人，每日摄取铁建议为10毫克左右。长期摄入大量的铁有可能造成铁中毒，反而不利于身体健康。
4 小贴士
猪血在生产、运输过程中可能混进杂质灰尘等，而它又是固态的，无法清洗，孕妇食用这种不干净的猪血可能存在健康隐患，所以一定要去正规的超市或菜市场购买。在选择猪血的时候，可以稍微用手按一下猪血，如果有裂开的情况的话，可能是加了化工原料的，不建议孕妇购买。
怀孕中期是可以吃猪血的。猪血中的铁含量比较高，孕妇吃猪血可以补充铁元素，有助于血红蛋白的合成，可以预防贫血等疾病。但是猪血中的胆固醇含量也比较高，也要适当的控制，不可以过量食用。孕妇平时可以多吃点绿色蔬菜，也要配合食用一些瘦肉和鸡蛋等食物，必须要保证营养的合理搭配。
