迷你电饭煲菜谱:简单又方便

宝宝妈妈2023-09-07  91

人懒的时候,除了外卖小哥,电饭煲就是亲人,想吃什么,一个电饭煲就能搞定。下面我就整理了一些迷你电饭煲菜谱,赶紧学起来,大展身手吧!

迷你电饭煲菜谱做法一:蜜汁排骨

排骨400g、油、盐、西兰花、姜片、大蒜、生抽、叉烧酱、料酒、蜂蜜适量

步骤

1.将切成寸段的排骨放入碗中,加入适量的盐、姜片和蒜片

2.再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜,搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上

3.将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中,再加入适量的水,水以刚刚没过原料为好

4.按下煮饭功能键,程序完成了就表示排骨煮好了

5.烧锅水,加入适量的盐和几滴油,下入西兰花焯水

6.将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好

7.将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中

8.捞出腌制时的姜片等

9.大火收汁,让汁完全收干,直至煸炒排骨中部分油脂,表面微微的发焦即可

迷你电饭煲菜谱做法二:番茄肉丝洋葱披萨

里脊肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油、盐、鸡精少许

步骤

1.面粉+牛奶+酵母揉成面团,待发酵后擀成饼状

2.大小和电饭煲差不多,用筷子扎些洞洞,以便饼胚发的更好

3.番茄切块,肉切丝,加上玉米粒以及洋葱丁,入锅翻炒至七八分熟

4.把电饭煲用油先热一下,然后放入饼胚

5.再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉

6.用电饭煲煮饭键,等到自动熟,反复两次就可以了

迷你电饭煲菜谱做法三:五谷杂粮饭

豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水200ml

步骤

1.准备杂豆:红豆、绿豆、江豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米。

2.豆类材料最好泡上一夜。

3.全部食品材料清洗干净。

4.滴上几滴油。煮出来较光亮。

5.一点点盐,加水约200毫升。

6.还可加点燕麦片。注:燕麦片要最后放,放早了,水的量较难掌握,因燕麦片吸水。

7.盖锅用煮饭档加压,解压后即可食用。

迷你电饭煲菜谱做法四:五香卤牛肉

牛健1000g、老抽、生抽、料酒、香料:葱,姜,桂皮,八角,陈皮,香叶,花椒,草果

步骤

1.将牛健子肉焯下水,捞出备用

2.将香料装入香料包

3.电饭煲放入所有食材

4.加入料酒1汤匙

5.生抽3汤匙

6.红烧酱油1汤匙

7.加入1500毫升左右的开水,差不多没过牛肉就行。

8.电饭煲煮上2个小时到2个半小时,放凉切片装盘。

迷你电饭煲菜谱做法五:豉香凤爪

凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花、香叶1片

步骤

1.凤爪洗净后用开水焯一下

2.凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味

3.电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可

4.当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可

迷你电饭煲菜谱做法六:香芋排骨焖饭

排骨250g、大米250g、香芋1个、姜1块、小葱1根、盐、食用油、酱油、老抽、料酒、糖适量

步骤

1.排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料酒和姜片。

2.拌匀腌制15分钟。

3.香芋去皮切成小丁,加入排骨中。

4.酱油加入少许食用油拌匀备用

5.小葱切成葱花。

6.大米洗净,放入电饭锅,加入适量的清水,再按下煮饭键。

7.米饭煮开水份开始收干时。

8.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。

9.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。

10.最后撒上葱花即可。

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电饭煲,是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是懒人必备,独居之人偏爱的厨房利器,下面就看看电饭煲都能做些什么快又省的美食吧!

懒人煎 饺

材料:饺子10个、水适量、色拉油适量、熟黑白芝麻适量

做法:

1、在电饭煲内胆里倒入适量色拉油,用刷子抹匀锅底

2、在内胆中均匀地铺放一层速冻饺子

3、倒入清水,清水没过饺子的一半,然后盖上锅盖

4、电饭煲插上电源,按下煮饭键

5、电饭煲跳到保温后先不要打开锅盖,焖5分钟后再开锅盖,出锅前再撒少许熟黑白芝麻即可

可乐鸡翅

原料:鸡翅:500克 可乐:一听 姜片:适量

做法

1、姜切片,放入电饭锅底部,然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面

2、倒入1瓶(500ml)可乐,注意确保可乐要没过鸡翅

3、再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒

4、然后盖好电饭锅锅盖,按下“煮饭”按钮即可。

懒人腊肠蒸饭

原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

做法:

1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。

2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。

3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。

4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。

皮蛋瘦肉粥

食材:稻花香米、猪里脊肉、皮蛋、生姜、香葱、香菜、淀粉、生抽、柠檬汁、玉米油、盐、昆布粉、白胡椒粉、水

做法

1、 猪里脊肉一小块切成4cm左右长的肉丝,放在保鲜盒内,倒一点生抽,几滴柠檬汁,少许盐,白胡椒粉和玉米油,以及少许水淀粉抓拌均匀。

2、 皮蛋两只剥壳洗净切成小丁,生姜两薄片切细细的丝。

3、 大米淘洗干净,放入电饭锅,煮熟。

4、 先下姜丝划散,然后把肉丝用一点水打散,用筷子夹起一点肉丝在锅内快速划散呈一根根的状态,逐步下完所有肉丝。

5、 然后放入皮蛋丁,用勺子搅拌均匀,用适量盐,昆布粉和一点点白胡椒粉调味,再煮5分钟。

6、 撒上香葱香菜碎,关火,装碗。

只要有了电饭煲,一日三餐下午茶统统都能轻松搞定,怎么样,你学会了吗?


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