海带排骨汤
1.海带泡好后放入笼中蒸半小时左右,取出后放入清水中浸泡4小时。泡透后洗净控水,切成方块。
2.排骨洗净,用刀沿骨切开,横切成4cm左右的段,放入开水锅中煮熟,捞出用温水洗净。
3.在干净的锅中加入清水1000克,放入排骨、葱、姜片、黄酒,用武火煮沸,撇去浮沫,再用中火煨20分钟左右,倒入海带块,再用武火煮沸10分钟。挑出姜片和葱,用精盐调味,倒入香油。
三味黄瓜
1.黄瓜洗净,去头去尾,切丝;青椒去蒂去籽,洗净,切丝。
2.将黄瓜丝放入盘中,撒上盐,搅拌均匀。
3.将锅放在火上,用花椒油烧热,放入青椒丝、葱花、醋、白糖,搅拌均匀,浇在黄瓜丝上拌匀。
韭菜猪血汤
1.猪血切成厚片,用开水焯一下,捞起备用。
2.酸菜洗净切丝,韭菜切小块。
3.将高汤烧开,加入酸菜丝,煮5分钟,加入猪血,煮3分钟,加入调味料,出锅前放入韭菜。
小贴士:如果用猪骨熬制的肉汤是用猪血汤熬制的,骨头不用取出来,骨头很好吃,可以当肉吃。
混合蔬菜汤
1.干香菇用40度左右的温水浸泡30分钟左右,然后洗净备用。
2.将胡萝卜去皮,切成片。不要去掉芹菜的叶子。芹菜梗洗净,切成4厘米长的段。玉米去皮,洗净后切成大块。
3.将香菇、玉米、芹菜、胡萝卜放入锅中,倒入清水,大火烧开,转中火继续煮20分钟。煮好后加盐调味即可食用。
莲藕排骨汤
1.排骨洗净,切成3cm长的段,莲藕切块,生姜洗净,对半切开。
2.锅中放入适量清水,加入半片姜、香葱、料酒,烧开后放入排骨中,捞出备用。
3.将炒锅放在火上,加水,放入排骨、半片姜、香葱,大火烧开,撇去浮沫,改用小火炖20分钟左右。
4.将莲藕、排骨、汤汁倒入砂锅,再炖30分钟,挑出姜、韭菜,放盐、胡椒粉、味精。
枸杞粥
1.将鸡胸肉切成丁,放入沸水中焯一下。
山药去皮切块,大米洗净。
2.锅中加入适量清水,放入大米、鸡胸肉、山药、枸杞,先用大火烧开,再转小火熬粥,最后撒些葱花,加些盐即可完成。
[边肖评论]
并不是所有人都适合。
火分为虚火和实火,还要看病人是肝火旺还是肺火旺或者别的类型,所以药物不要随便吃,一定要在医生指导下服用。