第一类:牛奶。
每100克牛奶中含有以下营养成分:热量(54.00大卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、钙(104.00毫克)等。它含有许多矿物质。
而且牛奶是人体钙的最佳来源,钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收。
至少有100多种品种,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
小贴士:牛奶是孕妇和老人的好选择。
第二类:豆制品。
豆制品是以大豆、红小豆、绿豆、豌豆、蚕豆为主要原料的加工食品。
大多数豆制品是豆腐及其由凝固的豆浆制成的复制品。
豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上。
豆制品含有与动物蛋白相似的必需氨基酸,还含有钙、磷、铁等矿物质。更何况豆制品不含胆固醇。
小贴士:豆子不仅可以做汤,还可以加工(如大豆加工成豆浆、豆腐、豆腐皮;黑豆加工后成为豆豉、豆瓣酱等美味调味品)。
第三类:肉和蛋。肉几乎是最受欢迎的食物。
肉类中蛋白质的含量在10%-20%之间。肉类食品的蛋白质是完全蛋白质,能提供人体所需的各种氨基酸,促进钙的吸收。
鸡蛋中蛋清的主要营养成分是蛋白质,而蛋黄的营养成分比蛋清多。钙、磷、铁等无机盐大多集中在蛋黄中。
小贴士:肉和蛋是我们生活中常见的食物。我们应该多吃它们,这对我们的健康有很大的帮助。
第四类:海鲜。
和海带一样,是一种营养价值很高的蔬菜。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁含量均高出数倍、数十倍。
还有虾皮,富含蛋白质和矿物质,尤其是钙。被称为“钙银行”,是缺钙人群补钙的好方法。
提示:对海鲜过敏的人要小心。
第五类:补钙制剂。
钙的选择应以安全、无副作用、含量高、吸收率高为原则。
比如葡萄糖酸钙的吸收率是27%,乳酸钙的吸收率是32%。碳酸钙是钙含量最高的一种,吸收率为39%。它可溶于胃酸,已成为最广泛使用的钙补充剂。
提示:医学毕竟不同于食品,要编辑。希望大家在购买的时候要谨慎小心,确定之后再选择购买。
[注意事项]
以食物补钙为好。每天合理的饮食对我们的健康有很大的帮助。
刚刚入秋,秋天是补钙的最佳时机。
随着温度的逐渐降低,人体组织的功能也相应提高,对钙的吸收和利用能力也随之提高。
如果不掌握科学的补钙方法,即使服用大量的补钙制剂,也很难达到理想的补钙效果。
[边肖评论]
钙食物大汇合补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也很重要。