本实验的目的是学习大鼠脑固定和取材的基本方法，为今后进行相关实验打好基础。
【实验步骤与观察项目】
一、实验步骤
1．Wistar大鼠250～300g左右，10％水合氯醛按4ml/kg 经腹腔注射麻醉。仰卧位固定于手术台上。
2．开胸 用左手持镊子夹起腹部皮肤，右手持剪刀在剑突下剪一小口，止血钳夹持剑突上提，在剑突两侧2cm处向上剪断肋骨至下颌，上翻胸廓，暴露心脏。
3．心脏左心室穿针 自心尖处插入灌注针至升主动脉，并用止血钳夹住。剪开右心耳。止血钳夹闭腹主动脉。
4．生理盐水冲洗 用针管抽取生理盐水通过灌注针注入心脏，直到大鼠两前肢及两肺变白为止（约100ml）。
5．4%多聚甲醛固定 将灌注针与置于高处的多聚甲醛输液瓶相接，通过重力作用继续灌注。刚开始灌注时大鼠前肢剧烈抽动（下肢不抽动证明腹主动脉夹闭完全），待前肢及颈部僵硬时，说明固定效果良好，灌注的脑组织白而硬。
6．取脑 沿颅后与颈椎之间断头，沿颅顶正中切开头皮去除软组织，用止血钳自枕骨大孔处渐次去除颅顶骨，充分暴露脑，剪断脑神经，取出完整脑。
7．解剖观察或切片 进行大体观察，可解剖海马、纹状体等结构。或者将取出的脑置于30％蔗糖缓冲液，4℃冰箱内保存，将来作冷冻切片。
二、观察项目
观察灌流后的脑组织是否完整，血管内是否还残留血液，颜色是否洁白并且具有一定的硬度。
A、分析题干信息可知，小鼠刚进食，不用再给小鼠喂食，A错误；B、该实验的目的是验证胰岛素能降血糖，实验的自变量是否注射了胰岛素，由提供给出的实验思路可知，该实验缺乏对照实验，应该设置注射等量酸性生理盐水的对照组，且注射的部位、方法同实验组，B正确；
C、胰岛素口服后在消化道中消化形成氨基酸，失去胰岛素的功能，C错误；
D、对惊厥现象是否是由血糖浓度过低引起的需要进一步进行验证，验证的方法是出现惊厥现象后，还应对其中的一半注射葡萄糖溶液抢救，另一半不予抢救作为对照，如果注射葡萄糖溶液抢救的小鼠恢复正常状态，没有抢救的小鼠不恢复，则说明惊厥确实是由于葡萄糖浓度过低引起的，D正确．
故选：BD．
对照试验。生理盐水是与老鼠的细胞里面的细胞液浓度类似，不会导致细胞失水，是让老鼠正常活动，并且会有另外一个老鼠灌一些药剂，从此观察两个老鼠的反应，所以是对照试验，是一个非常重要的试验试剂。