赤小豆的食物相克表
相克
赤小豆+ 牛肚 ：影响营养素的吸收
赤小豆+ 鲤鱼 ：缓解脚气病，利尿
赤小豆+ 羊肉 ：同食会引起中毒
宜搭
赤小豆+ 糯米 ：改善脾虚腹泻和水肿
赤小豆+ 冬瓜 ：消除全身水肿
红豆和红小豆不一样，区别如下：
1、外观
红豆体积较大，多为圆柱形，呈暗棕红色，长5-6毫米，宽4-5毫米，两头截平或近浑圆。
赤小豆多为椭圆形，较细长，平滑有光泽。
2、硬度
红豆硬度较低，经过烹煮变得粉糯，散发着独特的豆香，可做成红豆饭、红豆沙、红豆蓉等。
赤小豆的硬度较高，即使长时间泡水后烹煮，还是一颗颗很完整，煲煮时不易烂，汤液较稀。
注意事项
1、红豆不宜与羊肉同食。
2、羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
3、红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
4、红豆和米同食：食之发口疮。
以上内容参考：人民网-煮饭用红豆，入药选赤小豆
以上内容参考：人民网-红豆营养丰富，这样吃功效多。
可以。
主料：红豆100g、薏米100g
辅料： 小米适量
步骤一：准备好红豆薏米小米。
步骤二：洗净后用水泡一会儿。
步骤三：食材电高压锅内，放入适量清水。
步骤四：按下煮粥键标准档即可。
步骤五：25分钟一道杂粮粥做好了。
