酿制干红葡萄酒的品种有哪些?

宝宝妈妈2023-04-18  95

Cabernet Sauvignon——赤霞珠(不限产区) www.tienwine.com---醍恩酒业

Syrah / Shiraz——西拉,设拉子(澳大利亚的)

Nebbiolo——内比奥罗(意大利的)

Carmenere——佳美娜(智利的)

以上属于适宜陈年的浓郁型

Pinot Noir——黑皮诺(不限产区,但法国勃艮第最好)

Merlot——梅洛(不限产区)

Malbec——马尔贝克(阿根廷的)

以上属于中等浓郁型

1、霞多丽

霞多丽,原产自法国勃艮第,中早熟酿酒葡萄品种,有20个国家引种栽培。霞多丽主要分布在山东、河北、山西、新疆及内蒙古等地。

2、长相思

长相思,是酿造葡萄酒品种葡萄之一,原产于波尔多,是一种香气浓郁的白葡萄品种,带有突出的青色水果香和植物香,所酿成的葡萄酒酸度高,酒体适中,带有刺鼻的青草味。

3、黑皮诺

黑皮诺葡萄,原产自法国勃艮第,这种细小的葡萄成熟较迟,由此能酿造香气细腻,酒质丰富充实的葡萄酒

4、雷司令

雷司令,指盛产于德国的一种葡萄,主要用来生产葡萄酒。著名的雷司令葡萄酒包括: 蓝姑雷司令、 蓝色德堡雷司令、 洛温斯坦雷司令三种。

5、赛美蓉

赛美蓉,原产于法国的白葡萄品种,在法国的波尔多地区,该品种是甜葡萄酒索泰尔讷的主要原料,也常与长相思葡萄混合酿制干型白葡萄酒。

参考资料来源:百度百科-霞多丽

参考资料来源:百度百科-长相思

参考资料来源:百度百科-黑皮诺

参考资料来源:百度百科-雷司令

参考资料来源:百度百科-赛美蓉


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