龟板胶的熬制方法
龟板胶的熬制方法，龟板胶有很多人都食用过，龟板胶为龟科动物乌龟的甲壳熬煮成的固体胶块，很多人都会购买乌龟壳自己在家熬制龟板胶，下面是关于龟板胶的熬制方法。
龟板胶的熬制方法1龟板胶的熬制方法是用龟板胶粉加清水熬煮而成，具体方法如下：
准备材料：龟板胶粉、温水、水。
一、准备龟板胶粉200克，倒入温水搅拌均匀。
二、搅拌成糊状，倒入两升水。
三、过滤到往锅里，全程开小火，用勺子不停的搅拌，液体开始变浓稠。
四、继续搅拌，浓稠状态变丝滑，倒入耐热的容器。
五、液体开始变凝固，放凉后冷藏。
六、食用时用刀切开。
七、装入盘中即可。
龟板胶的熬制方法2
龟板胶为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的`固体胶，性偏平和，味甘而咸。
有滋阴潜阳、益肾健骨的作用，并兼补血止血。
常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗 精为及小儿囟门不全、筋骨不健等。
滋阴，补血，止血。治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。
药品制法
取漂泡后的净龟版，置锅中水煎数次，煎至胶质尽，去滓。将多次煎出的胶液，加入少许明矾粉，静置。
然后滤取澄清的胶液，用文火浓缩(或可加入适量黄酒、冰糖)至呈稠膏状，倾入凝胶槽内，使其冷凝后取出，切成小块,阴干。
龟板胶的熬制方法3龟板胶的功效：
龟板胶为龟科动物乌龟的甲壳熬煮成的固体胶块，龟板胶别名龟板膏、龟胶、龟甲胶，龟板胶的功效：滋阴、补血、止血，龟板胶的作用：治阴虚血亏、劳热骨蒸、肾【虚】腰痛，龟板胶用药忌宜：胃有寒湿者忌服龟板胶，龟板胶恶人参、沙参；脾胃虚寒，真精冷滑，二者禁用龟板胶。
药名：龟板胶
别名：龟板膏、龟胶、龟甲胶
性味：甘咸，平。
归经：入肺、肝、肾三经。
功效：滋阴，补血，止血。
主治：治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。
来源：龟板胶为龟科动物乌龟的甲壳熬煮成的固体胶块。
用法用量：开水或黄酒化服，1～3钱。
龟板胶的作用：
龟板胶主治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾【虚】腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。
龟甲地黄汤
功效：本方以生、熟地黄滋养肝肾之阴，以龟甲滋阴抑阳，以白薇、地骨皮清虚热。用于阴虚发热，潮热骨蒸、盗汗。
材料：龟甲、生地、熟地各15g，白薇、地骨皮各10g。
做法：煎汤饮。
龟胶的具体熬制方法如下：
所需食材：龟板胶粉、温水、水。
1、拿出购买好的龟板胶粉200克，倒入装有温水的玻璃盆中搅拌均匀。
2、将盆中的龟板胶粉搅拌成糊状，然后再倒入两升水。
3、入锅前必须要拿合适的纱布将糊状杂质滤掉，入锅后全程开小火，熬制时要用勺子不停的搅拌，液体开始变浓稠。
4、不要停止搅拌，等到锅中龟胶由浓稠状态变为丝滑状态后，再倒入耐热的容器。（这里最好用瓷碗装，铁碗可能会沾上铁的味道影响口感）
5、当碗中的龟胶液体转变成固态后，这时就可以放凉后冷藏了。
6、食用时用刀切成自己喜欢的形状。
7、装入盘中即可食用。
扩展资料：
龟胶制作时原材料龟板的处理方式：
取龟板置于水池或缸内，放在阳光充足处，加足清水浸泡。浸泡时不再换水，水量以保持水面淹没龟板为准，加盖并用黏泥封严，浸泡4～5周，至盘肉腐烂、皮板分离后放掉秽水。
再加入清水搅拌冲洗，漂洗除掉黑皮，将漂洗过的龟板再用清水浸泡1～2个月，取出摊置于阳光下曝晒，每日翻动3～4次，任夜间露水或雨水淋洗。待干备用。
明代有切碎，炒珠法(《景岳》)。清代有蛤粉炒成珠(《金鉴》)；牡蛎粉炒，酒蒸化(《得配》)；有自死败龟，洗净捣碎，浸三日，用桑火熬煎二昼夜法(《害利》)。【常用别名】龟板膏(《本草正》)，龟板胶(《临证指南医案》)。
【来源】本品为龟科动物乌龟Chie my s reeve i(Gray) 的背甲及腹甲经煎煮、浓缩制成的固体胶。
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【产地与产地加工】全国大部分地区均可生产。
【历史沿革】明代有切碎，炒珠法(《景岳》)。清代有蛤粉炒成珠(《金鉴》)；牡蛎粉炒，酒蒸化(《得配》)；有自死败龟，洗净捣碎，浸三日，用桑火熬煎二昼夜法(《害利》)。现行有制龟板胶法(《中国药典》1995年版)。
【炮制方法】切制
1.用时捣碎(《河南》)。
2.取原药打碎炖服(《云南》)。
炮制龟甲胶
取漂泡后的净龟甲，分次水煎，滤过，合并滤液(或加人明矾细粉少许)，静置，滤取胶液，用文火浓缩(或加黄酒适量)至稠膏状，冷凝，切块，阴干(《中国药典》1995年版)。
取净龟甲块，装入篓内，置瓮中，加水保持淹没篓面13~20cm，以武火熬煮24小时，起篓，取出胶汁，再如此操作熬煮2次，至龟甲以手捻之即碎时，起篓去渣，将前后所得3次胶汁分盛于缸内，加入明矾末，搅匀，静置沉淀，为水胶(每水胶50kg，用明矾末3.125g)。将锅磨光、洗净，加热后，加入食油，至起烟时，洒水少许，使油溅满锅内，陆续加入水胶浓缩，至胶液相当加人水胶量的1/4时，取出，滤人缸内，加入明矾末及白砂糖，搅匀，静置沉淀，为老胶水(每老胶水50kg，用明矾末3.125g，白砂糖31.25g，食油用量为125~250g)。将锅磨光，洗净，加热后，加入食油，至油起烟时，洒水少许，使油溅满锅内，分次取老胶水人锅内浓缩，以文火加热，不断铲动，至胶色由金黄转老黄渐转微黑，以瓢招起再倒入锅中，胶汁形似扯蓬，减小火力，继续浓缩至将胶滴于纸上成珠时，再减小火力，至以瓢摺起手拍不粘手，加酒，搅匀后起锅，盛入擦过油的盘内，冷后切块(为潮胶)，置通风处晾干(每净龟甲50kg，加酒250g，食油适量)。每净龟甲500g，得潮胶87.5~100g(《湖北》)。
【成品性状】龟甲胶：为长方形或方形的扁块，深褐色。质硬而脆，断面光亮，对光照视，透明。气微腥，味淡。
【性味与归经】咸、甘，凉。归肝、肾、心经。
【功能与主治】滋阴，养血，止血。用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，腰膝酸软，血虚萎黄，崩漏带下。
【用法与用量】3~9g，烊化兑服。
【处方应付】处方写龟板胶、龟胶等付龟甲胶。
【炮制作用】龟板经炮制成龟板胶后，具养血、止血之效，且滋阴作用更强。《本草正》云：“龟板膏，功用亦同龟板，而性味浓厚，尤属纯阴，能退孤阳。”
【化学成分】主含动物胶、角蛋白、氨基酸、骨胶原和钙、磷等多种无机元素。
【贮藏与保管】密闭，置阴凉干燥处。
