2、如果是做一个人分量的绿豆汤，一般食用量在1-2碗为宜，大约需要50克左右的绿豆，放入500毫升的水，煮制大约还剩300-400毫升的水左右，足够喝一碗，注意一个人一天不能喝太多绿豆汤，其性寒，喝多了会加重体寒，刺激脾胃，引发腹痛、腹泻等不适症状。
3、绿豆汤重在降暑下火，主要喝的汤水，一般煮制时间较短，而且无需将绿豆煮烂即可盛汤饮用，因此不用浸泡绿豆，以免将绿豆表皮上的降火物质流失，从而减弱降火功效，最好是直接洗干净绿豆，控干水分，然后开水下锅煮制即可。
绿豆粥非常适合夏天当做早餐或者主食来食用，有清热、解毒、消暑、去湿的作用，特别适合夏天的炎热天气，以及人们经常待空调房里导致的湿气入体。绿豆粥我们用电饭煲就可以做，现在很多电饭煲都有煮粥的功能选项。那么电饭煲煮绿豆粥要放多少水呢?绿豆粥的做法电饭煲放多少水
加水多少看你想吃稀一点的还是稠一点的。稀一点的，水要多放，差不多是绿豆的四五倍干一点的酌情减少水即可，但是水量一定要盖住绿豆和米。如果是一个人吃，可以用那种小饭碗里装半碗，再加入两大杯水或者一把绿豆、一把米，水放一大半，干稀都有最好吃。
电饭锅绿豆粥煮多久
浸泡好的绿豆可以在电饭煲里煮15分钟。 如果绿豆在煮之前没有浸泡，一般在普通锅里需要半个小时左右。 比如自动电饭煲煮绿豆粥，煮的时候不用担心预设时间。 它不是全自动的。 煮的时候记得开盖观察里面绿豆的状况。 当绿豆开花时，它们就会出锅。
绿豆粥的功效
一是因为它具有清热解毒、消暑解暑的功效。 其次，绿豆粥还可以与其他一些食材一起熬煮，以达到更好的保健和饮食效果。 但是，由于绿豆粥本身就含有绿豆，所以体质比较虚弱和寒性的人不适合食用，因为可能会进一步加重脾胃虚寒的症状。 对于普通人来说，适当的饮食可以有效补充营养，促进食欲，是一种对人体很好的保健粥。
