藜麦有哪些营养价值

藜麦有哪些营养价值？你真的知道吗

为了促进我国居民的健康，优化膳食结构，提高营养素质，中国营养学会推荐出十大好谷物，藜麦就是其中之一(其他为全麦粉、糙米、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米)，这让更多的人知道了藜麦。

藜麦有什么营养价值呢？

美国国家航空航天局(NASA)对藜麦做了细致全面的研究，发现其具有极高而且全面的营养价值。藜麦含有的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量不但高于普通的食物，还与人类生命活动的基本物质需求完美匹配，标志着对于长期太空飞行的人其不但健康，还很安全，这在植物和动物王国里几乎无与匹敌。从而NASA将藜麦纳入用于长时间太空飞行的一种谷物。

联合国粮农组织（FAO）也正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”，唯一能满足人体所有营养需要的一个单植物食物。

黎麦生命力旺盛，营养价值也很好（如图，来自美国农业部数据库）。

藜麦是一种营养价值极高的“类全谷物”，富含蛋白质，从USDA这个数据来看，蛋白质达14%，而一般的谷物平均在10%左右，而且含有全部必需氨基酸,且从氨基酸的种类/数量/比例来看，符合优质蛋白质的特点。而且，藜麦无面筋蛋白，易于消化，非常适合会对面筋中的蛋白质过敏的这部分人。

黎麦膳食纤维含量7%，比我们熟知的燕麦膳食纤维（5%左右）含量可能还要高。当然黎麦的脂肪含量也比一般谷物较高，脂肪含量61%，其中单不饱和脂肪酸16%，多不饱和脂肪酸33%。跟燕麦的脂肪含量可有一比（USDA数据100g燕麦中脂肪含量为69g），所以藜麦粥煮出来可能有种小油花儿的即视感。但是其升糖指数并不高，0胆固醇，含人体必需脂肪酸，可以平衡体内血脂水平。所以，藜麦是三高人群、减肥人士的理想主食，利于防治便秘等。

与此同时黎麦的维生素B1/B2/叶酸等B族维生素的含量也比较高，还含有矿物质钾、镁、钙、铁、锌等在谷类中也是比较高的。因其丰富的营养，是素食者的福利食品，防治缺铁性贫血，同时老少孕妇皆宜。

为了获得藜麦全面的营养，最好直接食用籽粒而避免深加工工序。藜麦有易熟、独特的香味、良好的口感的特点，可以和任何食材搭配食用。

《春景图》治好绅士抑郁症

清末光绪年间，建昌府大绅士章寿春，家庭甚富。知命那年，心情郁郁，整日不乐，求治医家，服了不少方剂，但均未能奏效。章绅士逢人便说：“我怕活不到来年春天了，年前就要‘远游’，如能看到明春百花争艳，那真要谢天谢地了。”

这话传到“儒医”李小山和著名国画家邓腊礼耳朵里，他俩商量决定对症下“药”——以画治病。邓腊礼画了一幅《春景图》，以细墨淡彩之笔，勾绘出一幅春意盎然的山水图。李小山在其画卷上角题有一首《咏春词》：“春景妍，蜂蝶跹翩，百鸟闹春喧。柳荫下，驾着小船，摇过沙滩，飘然到前川。口诵庄子《逍遥篇》，何等安闲，何等自然。富贵功名身外物，金玉良田，带不到阎王殿，倒不如把它抛一边。身心清静，不是神仙，胜似神仙。”

李小山、邓腊礼将此画卷送到章寿春手里。章寿春见《春景图》，爱不释手，便将画卷挂于书房。他每每观赏画卷时，心灵犹如在画间春色中散步，仿佛见到繁花似锦，鸟语啾啼、花香扑鼻的春天。再细细揣摩颇有哲理的题画词，心境豁然开朗。如此，清心养神，渐渐地进入翌年春天怀抱，所得之抑郁症，竟悄然消逝。

这是古今众多的“观画治病”之一例。观画是欣赏艺术，是一种审美活动，它必然引起病人的想象，使其进入乐观、美好的思想境界，从而促使人体分泌出有益于健康的激素、酶等物质，起着调节血液流量，兴奋神经细胞和增强免疫功能的作用，这就是心理学方面所说的“精神疗法”。

文章来源：上海中医药报 作者：邓理有

板桥画竹解肝郁

　 相传，郑板桥喜爱画竹。除了竹的风骨能表现他洒脱、豁达、坚忍不拔的精神追求外，还因为画竹曾治好过他的肝郁症。

郑板桥原是个有大抱负的学士，博闻多才，满腹经纶。由于他性格孤傲，既不逢迎讨好，也不随波逐流，所以生活很清苦，兼之心忧天下，于是得了肝气郁结之症，时感胸闷不适，胁肋隐痛，胃口不佳。眼看他一天天消瘦下去，家人请医生来诊治。可他索性连医生也不愿见。

一天，他见窗外疾风下的竹子仍然枝节坚韧、不屈不挠，不觉触动了他的灵感，取过纸笔砚墨，画下了一幅清雅坚劲的《风竹图》。画毕，他自赏自叹，天天玩味，喜爱不已。从此，他天天画竹。过了些日子，板桥渐渐觉得胸膈宽松，胁肋隐痛慢慢消失，吃饭也有了胃口，气色竟转为红润且有光泽。恰巧好友张衡来访，见板桥病态全无，诧异地问：“君用何回春之灵丹妙药？”板桥道：“唯画竹耳，也不知何故。”张略懂医道，沉思片刻，顿悟道：“肝主疏泄，汝怀才不遇，忧国忧民，日火而忧郁伤肝。肝不疏泄则肝气郁结，方有胸闷、叹息和肝脾不和的症状……然汝时常画竹，一来精神有所寄托和转移，感情上得以宣泄；二来观竹画竹时常感受竹子疏畅的神姿，心情不觉地随之开朗了；三来运气作画也使肝气慢慢疏泄。此汝画竹解肝郁的道理之所在。”

板桥闻言，深感有理。于是，与竹结下不解之缘。

郑板桥一生喜竹爱竹，痴竹迷竹，指竹作诗，写竹入画，咏竹言志，画竹传情。是郑板桥画出了竹的人格，又是竹成就了郑板桥的声名。

文章来源：中国中医药报 作者：陈景胜

抑郁症的中医调治

中医认为，情志过激引起机体的气血失和、脏腑功能紊乱，由此产生的以气滞、气逆为主的气机失调，是抑郁症发病的基本病机。中医药擅长对身心整体功能状态的调理，对于抑郁症的治疗，也总结出了有效、安全的综合治疗方法。

1自我心理治疗患者在生活中宜放松身心，不断适应变化的环境，并根据自己的能力、兴趣、爱好作自我调节，除了要克服个性的弱点外，还需要恢复人际接触和交流。良好的人际关系和家庭环境有助于恢复自尊和自我价值，能很快地摆脱消极情绪的困扰。在良好的情绪中积极主动锻炼，以舒筋活血、疏肝理气、调节情志，使疾病逐渐痊愈。

2药物治疗轻、中度抑郁症者，可服用中药银杏叶片，每次4片，每日3次，连续服用30～60天(患有高血压、出血性疾病者宜在医生指导下服用)。重度患者可采取中药辨证施治。

①肝气郁结型：每于生气后发病，心情抑郁叹息嗳气，易激动，喜怒无常，四肢发软，喉有梗塞感，舌苔薄黄，脉弦。治以疏肝理气。方药：柴胡、白芍、制香附、陈皮、川芎、枳壳、青皮、郁金各10克，焦栀子15克。失眠、心悸、惊恐者加生龙骨、生牡蛎各30克。水煎服，每日1剂，早、晚各服1次，连续服用15～30天。

②心脾两虚型：抑郁忧虑，心悸胆怯，精神恍惚，悲伤易哭泣，头晕乏力，失眠健忘，舌淡苔白，脉沉弱。治以益气养心安神。方药：炙甘草、当归、桂圆肉、枳壳、炒白术、远志各10克，淮小麦30克，茯神20克，党参、炒柏子仁、枣仁各15克，大枣3枚。心烦易怒者加焦栀子15克。水煎服，服法同前。

③阴虚火旺型：失眠多梦，心悸不宁，烦躁易怒，口干便秘，潮热盗汗，月经失调或阳痿早泄，舌红少苔，脉细数。治以滋阴清心安神。方药：生地、熟地、天冬、麦冬、灯芯草、知母、远志各10克，黄连6克，炒枣仁、白芍各30克，生龙骨、生牡蛎各30克。水煎服，服法同前。

文章来源：中国中医药报 作者：高洪生 天津主任医师

名医名方化痰解郁汤

王健，男，1948年生，主任医师，曾任辽宁中医药大学附属医院针灸科科主任，现任辽宁中医药大学附属医院康复中心神经内科主任。国家二级教授，辽宁省名中医，全国脑病学术委员会常务委员，辽宁省中西医结合学会神经内科分会主任委员，辽宁省脑病学术委员会主任委员，辽宁省针灸学会副会长，辽宁省血栓病学术委员会副主任。

组成　桃仁10克，赤芍20克，柴胡25克，大腹皮25克，陈皮10克，青皮10克，炒苏子25克，香附20克，远志20克，石菖蒲24克。

功能　理气化痰，疏肝解郁。

主治　痰气郁结、肝气不舒、脾胃不和所致之轻中度郁证。

用法　100毫升水煎服，每日3次。2周为1疗程。

方解　本方是根据清代王清任的癫狂梦醒汤加减而成，临床上治疗郁证已经应用20余年。

本方以桃仁为君药，其味苦性平，苦泄逐瘀、甘缓益肝、生血，入心肝血分，善泻血滞、祛瘀，故能活血祛瘀；赤芍味苦，性微寒，归肝经，苦寒入肝经而清肝火，泄血分郁热，故能清热凉血化瘀；柴胡味苦、辛，性微寒，归肝、胆经，辛行苦泄，性善条达肝气，舒肝解郁，赤芍与柴胡相配伍，共起宣畅气血，升阳散结，疏肝解郁之功效；大腹皮味辛，性微温，辛能行散，行气导滞，宽中利气；陈皮味辛、苦，性温，辛行温通，行气和中，消痰导滞，解郁除烦；青皮味苦、辛，性温，辛散温通，苦泄下行，疏肝理气散结，故能疏肝胆，泻肺气，破坚癖，散滞气积结，开胃益脾；苏子味辛、温，归肺、大肠经，辛主降，降肺气，化痰涎，气降痰消，故能降气化痰，行气宽中；香附归肝、脾、三焦经，芳香辛行，入肝经，散肝郁，味苦疏泄平肝，故能疏肝、行气、解郁，七味药共为臣药，舒肝解郁，祛瘀化痰；远志味苦、辛，善宣泄通达，开心气，宁心神，交通心肾，安神定志，又可通利心窍，逐痰涎；石菖蒲芳香走窜，辛开苦躁温通，开窍醒神，化湿，豁痰，辟秽，佐以远志、菖蒲，相须配伍，共能益智安神、化痰开窍；诸药相合，共奏醒脑疏肝、开郁化痰、通神利窍之功。

加减　失眠者，加珍珠母、茯神、夜交藤；肝郁者，加川楝子、香橼、佛手；心神不宁者，加生龙骨、磁石；胸闷气憋者，加瓜蒌；大便溏薄而急者，加苍术、薏苡仁；呃声频作者，加竹茹、枳壳。

文章来源：中国中医药报 名医名方专栏 2012 0509

名医名方：疏肝解郁调和汤

关思友简介：1936年生，河南省安阳县人。1964年河南中医学院毕业，河南省安阳卫校附属医院名誉院长，主任中医师，河南省第一届继承型高级中医人才导师，第三批全国继承老中医药专家学术经验导师，享受国务院颁发的政府特殊津贴。曾任河南省中医药学会理事，濮阳市中医学会会长，河南省中西医结合学会委员，河南省中等卫校中医教学研讨会主任委员，河南省《中等卫生学校教材》编审委员会委员，《中原医刊》编委，《杏林新秀》特约编辑等。

组成：陈皮12g，清半夏13g，茯苓20g，枳壳12g，竹茹10g，柴胡12g，桂枝12g，白芍18g，生龙牡各30g，石菖蒲18g，郁金20g，黄芩12g，琥珀4g(冲服)，甘草10g，丹参15g，大枣5枚，生姜6g。

功能：疏肝理气，清化痰热，祛瘀开窍，调和阴阳。

主治：精神抑郁，沉默寡言，表情呆滞，多思善虑，心悸胆怯，少寐心烦，恶梦易惊，善太息，胸闷胁胀，头晕健忘，疑病厌世，食欲不振，咽中有异物感，女子月经不调，舌质红，苔黄腻或白腻，脉弦。

用法：除琥珀外，余药用清水600ml浸泡1小时，中火煎熬，取汁250ml。二煎时加水450ml，取汁200ml。两煎药汁对匀，分别于9～10点和20～21点各温服1次，1天1剂。

方解：肝气郁结，气滞血瘀，或肝郁化火，上扰心神，下汲肾水而致诸症。朱丹溪说：“气血冲和，百病不生，一有怫郁，诸病生焉”，是以治疗本证，总以疏通气机为要。斯方选四逆散疏肝理脾，透解郁热；取温胆汤燥湿化痰，清热除烦；择小柴胡汤和解少阳，运转机枢；撷桂枝加龙骨牡蛎汤重在调和阴阳；更益石菖蒲、郁金、丹参开窍化湿，清热祛瘀；琥珀入肝、心经，祛瘀镇惊，安神。针对本病复杂的病机，执简御繁，以方代药，融诸方于一炉，共奏琉肝理气、清化痰热、祛瘀开窍、调和阴阳，以期达到五脏元真通和之功。此外，还应注意精神疏导，解除思想苦闷，使其怡情自遣，宽怀调养。

临床运用：本证以气、血、痰、湿、火邪为患，证因邪变，日久损伤脏腑，使气血阴阳渐由实转虚。若证如上述，径投上方即可；若心悸，胸闷，气短，善太息明显者，加生脉散，琥珀改6g(冲服)，以益气养阴、祛瘀安神；若焦虑，头痛，悲观，多疑，沮丧，舌红苔少，脉沉细者明显者，加炙甘草30g、大枣15枚、小麦30g以养心安神、和中缓急；若夜不能寐，噩梦纷纭，常从梦中惊醒，听到响声则心惊肉跳明显者，上方去黄芩，加黄连7g、栀子12g，白芍改30g，清心除烦，平抑肝阳；若神智时清时昧，静而不烦，视物目睛不转，舌苔腻浊，脉沉滑明显者，重用石菖蒲、郁金，加天竺黄12g、胆南星12g，或加服苏合香丸以增强豁痰开窍之力；若纳差泛恶，不知饥饿，舌苔黄腻，脉弦滑明显者，加白蔻仁6g、藿香10g、苏梗10g、焦三仙12g，芳香化湿，理气和胃；若胸胁麻木、疼痛，或麻痛无定处，甚则肢颤逆冷，舌质淡紫，脉沉明显者，桂枝改15g、丹参改30g，加黄芪30g、当归20g，温阳益气，养血活血；若易怒，头摇多动，舌红，脉弦有力明显者，加珍珠母30g、羚羊角粉3g(冲服)、天麻12g、钩藤13g(后下)，清热育阴，平肝熄风；若心烦易怒，盗汗颧红，咽干口燥，少寐多梦，舌红少津，脉弦细数，加熟地、枸杞子、女贞子、旱莲草、百合、醋龟板、阿胶之类，滋养肝肾，清热安神。

久病失调成郁症　中医调治安心神

一天，一位愁容满面的中年妇女，由她的女儿陪同来到中医诊疗室看病。患者今年48岁，患高血压、冠心病已有六年之久，长期的病痛把她折磨得看上去像六十多岁的老太太般苍老。近一个月来，她夜寐欠和，多梦早醒；夜晚口干，心烦失眠；双目发酸，胸闷气短；食后脘胀，时有泛酸；心情郁闷，目光呆滞；大便黏结难下，月经先后不定。其舌薄白微黄质显淡，脉沉细稍弦缓。属肝胃不和，健运失常，神失内守，导致郁症。治宜调和肝胃、健运解郁，以安心神。处方如下：广郁金10克，石菖蒲10克，合欢花12克，炒枣仁30克，夜交藤30克，炒神曲15克，香橼皮10克，南佛手10克，炒谷麦芽各15克。十剂，水煎服，每天吃两剂，停一天，再服。

半个月后，患者复诊诉说服药后大便较畅，夜寐已安，诸症减轻，面部表情也较以前舒展，只因近日有点家事烦心，又出现乳房胀痛，面睑浮肿，舌根发木的现象。遂将原方减炒谷麦芽、炒神曲，加焦三仙各10克，紫丹参30克，玫瑰花10克，继续服十剂。

不久后，患者食得香，睡得安，诸症皆消。

肝郁不舒是造成郁症的主要原因。由于肝气横逆，导致脾胃不和，引起纳食不香，睡眠不稳。故而，舒肝理气、和胃安神是治疗郁症的大法之一。在第一个方子中以菖蒲、郁金为主药，以豁痰开窍；加入香橼皮、南佛手，以舒肝理气；加合欢皮、夜交藤、炒枣仁，以安神养心；炒谷麦芽、焦神曲以消食和胃。诸药共用达到开郁舒肝、和胃安神的效果。第二个方中，加入玫瑰花以加强舒肝解郁之功能；加入紫丹参以化瘀、活血、养血，使肝血不瘀，郁症自消。

在营养差异表中，矿物质由钙、铁和钾代表，当然还有许多其他的矿物质。

你有多少次听到过补钙一定要喝牛奶？或者，你有多少次被告知，想要获取足够的铁必须吃红肉？事实是，作为食物组，全植物饮食的有益矿物质含量要远比动物性食物组多。当然，有个别食物例外。举例来说，牛奶中就含有丰富的钙。但一般来说，基于上面的食物样品，罗列在美国农业部（USDA)营养数据库(我们的营养数据也来源于此）内的10种矿物质中，同样能量对比下，其中8种矿物质在全植物食物中的含量要比动物性食物更丰富。全植物食物中的铁含量要超过动物性食物3倍还多！在动物性食物中，含量多于植物性食物的矿物质只有2种：钠(并不是好事）和硒。在整个膳食中矿物质最少的是加工植物组。对此，有必要申明一点：某些加工类植物食品，比如谷类和精制面粉(上表未列出），也能有效地加强几种矿物质。

所以，依靠加工过的植物成分食物为生的人群，也不会缺乏矿物质。

坚果通常指的是富含油脂的种子类食物，外皮干燥坚硬，故名坚果。分为树坚果（核桃、榛子等）种子坚果（花生、松子等）。坚果有高能量、高脂肪、高碳水化合物，富含多种营养素等特性，常食坚果能够达到降低胆固醇、改善血糖、有补脑功效。

每天坚持食用适量的坚果对人体有好处，常见的坚果有以下十种，它们都有非一般的功效与作用，让东林坚果一一给你介绍吧。

山核桃：

根据USDA测定，每100克核桃中含大脑营养素优质蛋白、亚油酸和亚麻酸约70克，另据《本草纲目》记载常吃山核桃可医治神经衰弱、记忆衰退等疾患。山核桃适合任何有健脑益智需求的人食用；不必担心发胖，也不必担心血脂升高，不含胆固醇，并富含多不饱和脂肪酸尤其ω-3脂肪酸，平衡血脂，有助预防中风。

碧根果：

根据USDA的研究结果，碧根果包含19种维生素和矿物质，大量的氨基酸，补脑乌发润肤。在所有坚果中，碧根果的抗氧化物含量最高。身体抗氧化的能力越强，身体越健康，生命越长。单不饱和脂肪酸有益心血管，多种营养素协同作用，强健身体，益寿延年。美国FDA和美国碧根果协会建议：每天一把碧根果，有益心脑。

开心果：

据加州大学洛杉矶分校医学院研究成果显示，开心果紫红色的果衣，含有花青素，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素。这是两种有效的抗氧化剂，同时可以保护视网膜，改善眼底血液循环。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老，增强体质，抵抗慢性病的作用。另外，开心果所含的丰富单不饱和脂肪酸有助于降低血脂，降低胆固醇，可以缓解动脉硬化的发生，还能降低心脏病发作危险。古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。

扁桃仁：

USDA的研究结果表明，每100克扁桃仁中VE含量高达2721克，在坚果中含量最高，VE有抗衰老的作用，扁桃仁所含的鞣花酸也具有抗氧化，抗炎的功能，VE、鞣花酸以及其他的营养物质共同作用可抵御很多的慢性病和癌症，是食疗佳果。VE又具有改善肤质，抵御衰老的作用，是女性补充VE的上选。

松子：

根据USDA国家营养数据库数据显示，松子仁中含有大量的油酸脂（约74%），据《海药本草》记载，松子“主诸风，温肠胃”，具有润肠通便又不伤正气之效，尤其适合中老年朋友和孕妇食用。松子中所含丰富的不饱和脂肪酸，能够通过增强血管d性，降低血脂，从而预防心血管疾病；另外大量矿物质如钙、铁、磷等，能给身体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

夏威夷果：

夏威夷果素有“干果皇后”的美誉，USDA国家营养数据库数据显示每100克夏威夷果总能量大约3000千焦，在坚果中排名第一。夏威夷果的营养元素种类丰富，含量均衡。单不饱和脂肪酸，VB族、VE，微量元素、氨基酸和矿物质提供了身体所需的多种营养元素，单不饱和脂肪酸具有双向调节血脂的作用，是高血脂人群的首选健康食品。且每100克夏威夷果含植物甾醇185mg，植物甾醇通过降低胆固醇减少心血管病的风险。

腰果：

根据美国FDA的数据显示，每100克腰果中含有被称为“心脏之友”的油酸和棕榈油酸等物质37克，是高血压心脏病患者的食疗佳果。大量的有益油脂包括维生素A和维生素B族，可以帮老年人预防动脉硬化，心血管病和脑中风；同时补充皮肤流失的营养成分；长辈常吃亦可改善便秘、润肤美容。

榛子：

据美国农业部国家营养数据库的数据显示，榛子仁中含有丰富的叶酸。叶酸有益于胎儿神经管的发育，在妊娠早期，孕妇补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占777%，多不饱和脂肪酸占95%。单不饱和脂肪酸有助于降低血液中的“坏”胆固醇，对防治心血管病有很好的作用。多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。

纸皮核桃：

据USDA权威测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克。这些脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。据《新英格兰医学杂志》发表的一篇研究报告表明，核桃含有多种不饱和脂肪酸，通过平衡血脂，降低患心脏病的风险。

香榧子：

中国作为香榧子的原产国，早在宋代，香榧子就被列为朝廷贡品，除加工成美味的干果，还是名贵的中药材。香榧子的一大妙用在于可祛除肠道寄生虫，香榧子中含有的大量榧子油，中医认为具有杀虫而不伤人体正气的特点，是有效的天然驱虫食品；亦可增强食欲，提高身体免疫力。

常吃坚果好处多，东林主张新坚果主义”每天30克坚果，健康不再吃药！“

是美国农业部的简称（United States Department of Agriculture）

联邦政府内阁15个部之一，是重要的经济管理部门。美国农业部是按照法律设置的，机构稳定，职能明确。美国农业部的职能，是“从田间到餐桌”。现任美国农业部长是桑尼·珀杜。

美国农业部由各类国家股份公司，如农产品信贷公司、联邦机构和其他机构组成，是直接负责农产品出口促销的政府机构，它集农业生产、农业生态、生活管理，以及农产品的国、内外贸易于一身，对农业产前、产中、产后实行一体化管理。

扩展资料

部门职能：

1、向人民提供安全、有营养、可购买的食品；

2、为美国的农林业产品和服务开拓海外市场；

3、消除美国乃至世界的饥饿现象。

4、保护农业、林业和牧业用地；

5、支持乡村社区的健康发展。

参考资料来源：百度百科-美国农业部

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