孕妇吃蛋黄猪肝可能有益胎儿大脑发育蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明，这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。 科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后

猪肝粥 此粥含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。原料：大米100克，猪肝150克，水600克，花生油300克（约耗30克），盐7克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。制作：1、将大米拣去杂物，

猪肝炒油菜 含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素，还有蛋白质、脂肪等，营养丰富，对缺铁性贫血、妊娠肝虚水肿有显著疗效。原料：猪肝50克，油菜200

原料西芹、猪肝、绍酒、酱油、白糖、鸡精、醋、香油、淀粉、盐、熟猪油、葱。做法1.将芹菜去叶洗净斜刀切成片，葱切成末，猪肝去筋切成片加盐用淀粉拌匀； 2.坐锅点火放猪油，油至5－6成热时，放入浆好的猪肝炒几下捞出； 3.锅内留余油，油热放入葱

维生素B12是人体内不可或缺的重要元素，具有三大生理功能：一是预防恶性贫血的发生；二是对维护人的神经系统健康很有帮助；三是促进碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢。以上这些都对婴幼儿生长发育具有极其重要的作用。怀孕期和哺乳期间母亲对维生素B12的需

蛋黄、动物肝脏及肉类，由于其胆固醇含量高，一直是人们所“嫌弃”的食物。而美国科学家最新研究成果表明，这些食物中所含的胆碱可能对胎儿的大脑发育有益。科学家在大鼠实验中发现，雌鼠如果在孕期补充胆碱，所产后