因为南方种水稻，汤圆是糯米做的。北方种小麦，饺子是面做的。在冬至节，中国北方有冬至日吃饺子的习俗，南方某些地方有冬至日吃汤圆、粉糍粑的习俗。传说在汉朝的医圣张仲景体念家因为南方种水稻，汤圆是糯米做的。

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