花椒鸭的做法一用料花椒5克、料酒适量1.鸭子去毛、剖肚、去内脏，洗净。2.花椒和盐混合在一起后，放锅中炒出香味。3.鸭子平放案板上，抹上花椒盐。4.背面也抹上花椒盐。5.放置二十分钟左右，待鸭子入味。

花椒籽怎么吃1.炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；2.把花椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；3.腌制萝卜丝时放入花椒，味道绝佳。食疗作用花椒籽的吃法一：鱼籽的