红薯不宜空腹食用。专家提醒，红薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感，因此不宜在空腹时食用。红薯属于碱性食物，能中和酸性食物产生过多的酸性物质，防止血液、体液酸化，还能减少皮下脂

红薯中含有单宁和胶质，空腹食用会刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起烧心等不适感;而且红薯中缺乏蛋白质和脂质，因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用，才能保证营养均衡。易导致胀气红薯所含纤维较多，容