主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）调料：A.盐一勺B.白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）制作方法：1，将黄瓜洗净，切成大约八厘

按下煮饭键，注意：不要一次加入，2分钟后会自动跳到保温状态，分别装在两个碗里，碗里要无水无油，切记，这是为了更容易将蛋清打发，另一个作用就是提高甜度，搅拌的时候，打好的蛋白也不会滑落！蛋白已经

锅包肉做法：原料：猪瘦肉。调料：油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。做法：1、肉切成1分半厚大薄片，用开水氽下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀。2、用碗加酱油、白糖、醋、

主料：糯米50g辅料：蜜枣、陈皮6个步骤;1.准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；2.把米洗净，泡两分钟；3.泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温

大盘鸡主料：三黄鸡一只、土豆三个、干辣椒、辣椒、花椒适量。辅料：大料、酱油、葱姜蒜、白沙糖适量。做法：1、准备材料2、鸡剁块，过水，控干。3、锅内加稍微热下就加糖，小火不停的搅拌。4、烧至微微

糖醋黄瓜(凉拌黄瓜)的做法如下：做法一原料：嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。制法：1、将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干。2、然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中。3、密

虎皮尖椒材料尖椒400克，猪瘦肉200克，蒜米、味精、盐、蚝油、老抽、白糖、花生油各适量。做法1、猪肉切末，蒜切末。2、将尖椒洗净切去两头，炒锅注油烧至九成热，下入尖椒炸至皮起泡，盛出控油。3

家里自制蛋糕 主料：牛奶100ml，蛋4个。蛋要冰箱内刚取出的，将蛋黄与蛋清分离。分离出的蛋清加些糖，加醋，快速打发。发至筷子插入不会倒下（在打的过程中按口味加糖）。将牛奶倒入面粉，加入刚才的

家炖黄花鱼材料主料：小黄花鱼1斤调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量做法1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。2、葱切段，姜切片，蒜切两半。3、坐油七成

锅包肉材料猪里脊肉，鸡蛋，葱，姜，香菜，胡萝卜，白糖，白醋，生抽，盐，水淀粉做法1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。2、葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，根据个人口味将适量白糖

做法一原料：嫩黄瓜5000克，白糖250克，盐250克，醋20克。制法：1、将黄瓜洗净，切开，把籽去掉，晾至半干。2、然后浸泡在白糖、醋和盐调成的溶液中。3、密封15天即可。做法二原料：黄瓜2

用的是绵白糖。一定是绵白糖才能拔出丝来，虽然都是糖，但是他们的晶体结构是不一样的。拔丝最重要的是火候的掌握，要小火慢熬，油熬（快一些）和水熬（白一些）速度是不一样的，熬的时候用勺子不停地在锅中

主料：尖椒、肉末配料：盐、料酒、生抽、白糖、香醋、姜、淀粉做法：1、尖椒洗净去头、用筷子捅出辣椒籽、姜剁碎。2、肉末加入盐、姜末、料酒、生抽、淀粉搅拌均匀码味。3、取一碗、加入料酒、生抽、香醋

拔丝苹果做法如下：【原料】：苹果350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克）。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。【过程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在

拔丝苹果做法如下：【原料】：苹果350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克）。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。【过程】：1、将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡蛋打碎在

一、只用酸奶,糖,鸡蛋,食用油,面粉可以做蛋糕。二、做法如下：材料：鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白糖40克，食用油2勺。制作步骤：1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。2.

豆角烧茄子的做法1.茄子洗净切条，用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用2.豆角洗净切段，用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水3.大蒜一切为二，姜切末，葱切片，干辣椒去籽切段，3克盐、蚝油、

白糖一般有油化糖和水化糖俩种，油化糖色泽黄亮，一般我是这么放的，1勺油4勺糖的比例，油少了热的太快会焦，糖少了挂不满。油化糖比较快，一般等到大泡转为小泡时就可以下炸好的地瓜了。水化糖比较清亮，

拍黄瓜 需要的材料是黄瓜、香菜、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净，拍酥、切段;香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧.糖醋黄瓜 嫩黄

红烧肉：原料：五花肉配料：红辣椒、蒜、葱、姜调料：料酒、白糖、盐、老抽、生抽、食油、耗油做法：1、五花肉放入冷水锅中加少许料酒煮沸，捞起来冲洗干净切小块2、锅热后放入一点点油，放入切块的五花肉