手撕包菜怎样炒好吃又简单

卷心菜半棵、五花肉一小块、盐4克、辣椒1个、葱少许、蒜3瓣、生抽适量、米醋一勺。

1、五花肉切片，葱取葱白部分，蒜拍碎辣椒切段，包菜撕小块。

2、锅内下底油，下五花肉炒出油脂。

3、在锅的中间倒入辣椒、大蒜、葱，炒出香味。

4、下入包菜，炒五成熟。倒入生抽、蚝油，锅边淋上米醋，翻炒均匀。

5、七八成熟左右加盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。