花螺要煮多久才熟

主要取决于花螺的大小，中等大小的花螺煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。锅中加水，用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉凸出来就差不多了。不用煮太长时间，否则味道也会变得不鲜美。