蜂蜜变黑了能不能吃

不能。蜂蜜中含有很多营养物质和糖分，很容易变坏。若上半部变成黑色，则是由于细菌等微生物生长形成的。如果人食用了，可能会造成肠胃不适或者会引起食物中毒，给身体造成伤害。