不锈钢锅盖吸住打不开怎么办

可以继续加热锅，让锅里面温度升高，这样会升高锅内压强，当内压大于外压时，锅盖就很容易打开。

关火，待锅冷却后锅内压与外压平衡，锅盖就会很容易打开。

晃动锅盖，使之漏气，锅内外气压平衡后就容易打开。

不锈钢锅盖吸住打不开原理：锅盖四周有间隙的设计，可以防止锅盖吸住以致变形。但长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被粘住。