重新刷机后是否能把SuperSu删除

你是说升级还是刷机？？！！
刷机：如果你的刷机包没有root的话，就不会有superuser，但如果刷机包已经带root，例如小米，就会有superuser。
升级：root过的是不可以升级官方版本，需要刷回官方没root的版本再升级，或者直接在论坛下载刷机包升级，单灰有root。

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