柠檬黄是什么颜色？

<p>柠檬黄（Tartrazine），是一种人工合成的偶氮类酸性染料，主要用作于食品、饮料、医药和日用化妆品的着色剂，E编码为E102，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。</p>

<p>

化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐。其他名称：食用柠檬黄、柠檬黄色素、酒石黄、食用色素黄色5号、C.I.酸性黄23、肼黄。</p>

<p>

目前我国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品：肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品

(包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒)、调味品、婴幼儿食品、饼干等。</p>

<p>

虽然还未有确定的关于柠檬黄的致癌性的证据，但由柠檬黄导致的过敏和其他反应也是十分著名的。对柠檬黄的过敏症状通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力、荨麻疹、窒息感等</p>

<p></p>

柠檬黄的RGB值是R=250，G=202，B=46。

柠檬黄又称酒石黄，为水溶性合成色素。柠檬黄对比色是紫色，光学补色是蓝色，柠檬黄是由绿色光和红色光叠加而得。

柠檬黄呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种，多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

扩展资料

柠檬黄的相近颜色：

一、金黄

金黄色非常亮的、金灿灿明亮的、在黄色的基础上更加鲜亮的颜色，类似黄色，但比黄色要明亮、鲜亮。在RGB的配色表中，标明为金黄色的数值是R=255，G=215，B=0。

二、黄色

黄色是电磁波的可见光部分中的中频部分，频率510~525THz，对应空气中波长大约为585~570nm，类似熟柠檬或向日葵菊花色，光谱位于绿色和橙色之间的颜色。黄色RGB加法色系统 R=255, G=255, B=0 。

---